El Encuentro es un restaurante en el centro de Santiago de Querétaro que ofrece una experiencia culinaria auténtica del Bajío, fusionando tradición e innovación en cada platillo.
Ubicado en la Calle Benito Juárez Norte #77, en el corazón de Santiago de Querétaro, El Encuentro se dedica a celebrar la riqueza gastronómica del Bajío. Su menú presenta una variedad de guacamoles, entradas, sopas, ensaladas y platos fuertes que resaltan ingredientes locales y técnicas culinarias tradicionales con un toque contemporáneo.